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越南旅游美食小吃攻略下乡融入当地生活原來越南这么好玩

  在安排越南自由行的行程時,总有很多杂音说那裡很危險、那里人民不讲理…等各种安全問題,但照前悲说的一句说:「你不把自己暴露在危險的地方,那怎么又会危险呢??」。本來這回的越南行程,共要洋洋洒洒的給它南北越一次玩透透,但因為同行的長輩大人不放心、不安心,所以那就來简单的南越-胡志明四日遊吧。但我们的总行程共有七天,前面三天是跟著家人一同去辦事的,所以也很荣幸的可以融入越南乡下當地的生活,更让我们觉得越南好好玩、好好買(對長輩而言)、好好吃(什麼吃起來都超便宜!!)

  在澳洲的日子,常常吃到各式的越南料理,久而久之就想著如有机会造訪這个国家,一定要深入了解他们在地吃的食物是否與我们在澳洲吃的一樣,後來发现…很多料理還是有城乡之分,在胡志明市吃的料理就跟在澳洲吃得很像,而來到乡下,很多食物就很像我们在吃的小吃料理,沒有过多的配料、但有的是可以让人吃很超饱的经济实惠。

  來到越南的第一餐,當然不可免俗的一定要來碗越南河粉,很不同在澳洲吃到的河粉,他们常用的是金边粉(很像的米粉),加入越南貢丸、肉片、还有大把的青菜!!

  騎腳踏車慢遊時在路边摊買到的法国麵包派版,將法国麵包一边炭烤加熱、一面壓扁後,加入酸甜醬、美奶茲、肉鬆和蝦子酥,就變成为一道很下飯的路边美食,因为很夠味、真得很想拿飯來配著吃。

  高溫30多度不要怕,還是要來吃吃在地的羊肉爐,以陶鍋放入羊肉、大量菇類、麵餅、芋頭…等材料,煮到滾後就可以享用的美味羊肉爐,也再次发现越南人真得很愛吃青菜,不論什麼東西都皆会加入大量的青菜,但這鍋吃起來完全沒有羊騷味、還有淡淡的藥膳香,真得超好吃的!!

  早餐還有更厉害的选择,一大早就來的BBQ餐,配上涼拌的蘿蔔絲和小黃瓜、炭烤得色香味俱全的雞腿和排骨,只是東南飯的米飯吃起來還是不習慣,但真得很好吃。看到還有賣著各式越南的小點心,也都一併點了一份來嚐鮮。

  來到一个說中文聽不懂、說英文更是不懂,又不会說越南语的地方怎麼辦,我们只好拿圖片、看人家吃什麼來點餐,但发现老闆真得很熱情、非常熱情的比手劃腳让我们吃到了一餐超豐富的魚蛋豬血麵食料理,有點像是的油麵,加入一點油蔥後发现帶點味~

  特別買給我们吃的越式春捲,以米紙包裹著河粉、肉片、蝦子還有薄荷葉(如對薄荷会过敏的人要自己小心點哦!!))

  一起來學越南语,由上往下分別是:越南咖啡(可选择加糖或不加糖)、越南咖啡加煉乳、越南咖啡加冰淇淋

  怎麼喝都不会淡掉的越南咖啡,可以跟店家要壺茶,一直回沖可以喝很久(後來发现要壺茶這件事只有在乡下行得通)

  如何進入一个国家的生活呢,相信很多人都会首推去逛一下當地的菜市場,而在乡下的菜市場很新奇,只能看不能摸,因为摸了就是代表要買了,真心覺得越南好難學、但如果可以學起來真得好吃得開!!

  很像廟会在販售的飲料摊,摊位小小的、但真得是什麼東西都有,我们買了一杯退火的飲料,裡面很豐富的有龍眼肉、海澡菜…等,還蠻好喝的哦。

  我们住宿的地方,四人房,每晚300,000越南盾(約台幣440元),但我们就只有睡兩个人而已,一人一張床~算是乾淨舒適的環境。

  乡下倒垃圾的方式非常的奇特,大家都会把垃圾放在自家門口前、堆成一座小山,不論是水果皮、垃圾或是塑膠罐,家裡的門口就是垃圾筒。

  到了午後,就会兩兩一組推著大型的垃圾車、沿路一边幫家家戶戶清理垃圾、一片把需要回收的物品加以分類,看到這種收垃圾的方式真得是大開眼界啊!!

  它们的建築都也蠻可愛的,各式各樣的建築风格都有,是建築外觀风格愛好者的您,可以來越南走走,会发现很多的不一樣。

  專屬他们的文化悠閒,早上7、8點,咖啡店外的桌椅早已坐上滿滿的人,但清一色都是男性,大家就悠閒坐著喝咖啡、聊是非。

  三天在乡下的行程,发现越南人是一种很亲民的民族,虽然我们语言沒有辦法通,但很多時候”微笑”就是最好的语言,也在三天的行程中,认识了一个越南老板的女兒;走在路上時…BBQ店的老闆会突然跑出來大聲說”你好”(中文);路边突然有人会指引我们回家的路,因为他们覺得我们好像迷路了;騎著借來的自行車、享受在乡間小路中追风、吹风的樂趣。返回搜狐,查看更多

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